曾粉(香菇肉燥) rice noodle
這款細粉是全素 但卻是肉燥的口味
吃起來也確實有肉燥的味道 真的非常的特別
肉燥裡好像還加了些胡椒
所以多了一種香氣 還稍微多了胡椒的嗆辣感
讓味道稍嫌平淡的細粉 多了很多不同層次的味道
但味道互相融合 不會很奇怪
不是種很容易煮爛的細粉
吃起來很有嚼勁
<粉絲煮法>
乾粉
1.鍋內放入250cc的水煮至水滾
2.拆開醬包倒入 將米粉放入鍋中
3.開中大火 煮3分鐘至3分半 使水份略為收乾
湯粉
1.鍋內放入400cc的水煮至水滾
2. 拆開醬包放入 將米粉放入鍋中
3.開中小火 煮至2分半至3分鐘
4.主製過程可隨自己喜好添加蔥花 青菜 滷蛋 豆芽菜等
*這純粹是Ann自己主觀的想法，如果有興趣可以去買來試看看*
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